Sous l'autorité du Second de Cuisine ou Chef de Partie, vous aiderez à la mise en place, à la préparation des produits bruts, au dressage des plats avec transmission au personnel de salle. Vous assurerez un travail de finesse et de grande qualité.
Vous participerez à nos prestations sur le service traiteur - organisateur de réception et au service dans notre restaurant.
Autonomie requise en préparation chaudes & froides avec respect des consignes données.
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur -
Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.
Travail du mardi au dimanche selon les jours d'ouverture avec 2 jours de repos par semaine.
Notre restaurant n'est pas desservis par le service de bus. Horaire de Coupure.
Experience: 6 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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