Assistant(e) manager en alternance

Notre école Pigier à Besançon recrute pour l’une de nos entreprises partenaires un(e) assistant(e) manager en alternance dans le cadre de la préparation du BTS Management Commercial Opérationnel .


Missions :

* Participation à la préparation des commandes et assurer le service
* Organiser le bon déroulement du service
* Accueillir les clients
* Veiller à garantir la qualité des produits tout au long du service
* Veiller à l’application des normes d’hygiène et sécurité
* Veiller à la bonne tenue du restaurant et à son entretien
* Assister le/les responsable(s) dans la gestion quotidienne du restaurant
* Appréhender la gestion du personnel, administrative d’un restaurant ainsi que faire respecter les directives et les consignes
* Gérer des stocks et inventaires
* Assurer le recrutement en collaboration avec la directrice et le service RH


Profil :

* Curiosité, dynamisme et autonomie
* Aimer travailler en équipe
* Être force de propositions et d'initiatives
* Savoir s'adapter aux changements


Modalités :

* Lieu du poste : Besançon 25000
* Pré-requis : être titulaire d'un diplôme ou d'un titre de niveau 4 minimum (baccalauréat)
* Processus d'admission : dossier de candidature, tests et entretient de motivation