Directeur d’hôtel

Pourquoi nous rejoindre


Chez JOST, on ne fait pas juste de l’hôtellerie, on crée des lieux de vie. Si tu veux faire partie d’une aventure qui casse les codes, impacte ta ville et transforme l’expérience hôtelière, alors on a hâte de te rencontrer !

Prêt(e) à rejoindre la team JOST ? 🚀

Vision Meltgroup


Restituer les liens fondamentaux entre l’Homme, son habitat et le voyage, en créant des écosystèmes hybrides et d’impact à travers la France. Nos établissements ne sont pas juste des hôtels, mais des hypers-lieux incontournables, au cœur battant des destinations où nous nous implantons.

ADN JOST


JOST, c’est une collection d’hôtels urbains, chacun avec une personnalité unique et hybride. On réinvente l’hôtellerie avec des lieux immersifs, expérientiels et accessibles à tous les budgets.

Nos adresses offrent une hôtellerie augmentée, où l’expérience sociale, festive et culturelle prime. Plus que de simples hôtels, ce sont des espaces de vie qui rassemblent les générations, contribuant à l’attractivité et au rayonnement des villes.

JOST, c’est boire, manger, travailler, s’amuser & dormir dans une ambiance vibrante et innovante.

JOST Montpellier


À deux pas de la place de la Comédie, JOST Montpellier est bien plus qu’un hôtel :

• Un restaurant Gabie pour célébrer la vie de près de 180 places pour déguster le meilleur de la France

• 98 chambres, du dortoir convivial à la chambre premium, alliant design, confort et technologie.

• Un espace événementiel multi-facettes

• Un rooftop piscine avec apéritivo bar : Nonna Gioia

JOST Montpellier, c’est l’endroit où la ville vibre plus fort.

Rôle


Rattaché(e) à la Direction des Opérations du groupe, tu joues un rôle central chez JOST en t’entourant d’une équipe de passionnés prêt à vivre l’odyssée d’une marque et d’un produit hôtelier en pleine croissance > direction MOON.

Véritable leader, tu sais fédérer ton équipe autour d’un projet commun et l’emmener vers l’atteinte de tes objectifs.

Tu sais comment faire vivre une expérience unique, de partage et de convivialité à nos clients en développant l’animation de ton lieu de vie(s).

Pour toi, les chiffres n’ont plus de secret ! Tu maîtrises les budgets annuels, l’analyse des résultats, les prévisions, la commercialisation et la distribution.

Tu as un mindset avec une grande ouverture d’esprit, tu aimes les challenges et tu cherches toujours à grandir.

En véritable gestionnaire, tu analyses ton activité, contrôles les achats et les dépenses. Tu sais anticiper les besoins et t’adapter aux différentes situations opérationnelles.


Missions

🔥 Opérations & Performance

• Piloter les activités hébergement, sales & events et restauration, avec un focus sur la rentabilité.

• Être le leader terrain, en collaboration avec les équipes.

• Élaborer et suivre les budgets et stratégies commerciales, notamment sur la partie sales & events.

• Optimiser les coûts et la rentabilité, avec un suivi précis des indicateurs clés (TO, CA, RO, MC).

• Booster la e-réputation et la qualité de service, en assurant une expérience client exceptionnelle.

• Challenger ton équipe sur les performances et résultats, avec des actions correctives et une culture du rebond.

• Participer à l’élaboration des plans d’actions et leur évolution, en fonction du forecast et des opportunités business.

👥 Leadership & Management

• Inspirer et fédérer ton équipe autour de la vision et des valeurs JOST.

• Manager en proximité, avec une présence terrain forte et un leadership bienveillant.

• Développer les talents, en veillant à l’évolution et à l’épanouissement de tes collaborateurs.

• Mettre en place une culture de formation continue, pour faire monter en compétences les équipes.

• Assurer un environnement de travail positif, propice à la performance et au bien-être.

• Piloter les briefings et réunions stratégiques, pour aligner l’ensemble des équipes sur les objectifs.

🚀 Impact, Commercial & Rayonnement

• Être l’ambassadeur JOST auprès des acteurs locaux et des partenaires stratégiques.

• Développer une présence active dans les réseaux et événements clés de la ville.

• Déployer des actions marketing impactantes, pour ancrer JOST comme LA référence locale.

• Assurer une visibilité forte sur les réseaux sociaux, en mettant en avant les atouts du food court et de l’hôtel.

• Dynamiser l’établissement par une programmation événementielle audacieuse.

• Mener une stratégie commerciale agressive mais maîtrisée, pour maximiser le TO et le CA.


Profil

🎯 Hard Skills – Tes super-pouvoirs

✅ Expérience confirmée en gestion hôtelière et management d’équipe

• Solide expérience dans l’hospitalité et maîtrise du marché hôtelier.

• Compétences avancées en gestion, finances et optimisation des résultats.

• Parfaite compréhension des données de marché pour affiner la stratégie.

• Leadership naturel et capacité à motiver des équipes pluridisciplinaires.

• Maîtrise des outils numériques (Canva, Notion, Office 365) pour un pilotage agile.

• Compétence en gestion de projets et en amélioration continue des process.

• Bilingue anglais, une troisième langue serait un plus.

🔥 Soft Skills – Ton état d’esprit

• Solide expérience dans l’hospitalité et maîtrise du marché hôtelier.

• Compétences avancées en gestion, finances et optimisation des résultats.

• Parfaite compréhension des données de marché pour affiner la stratégie.

• Leadership naturel et capacité à motiver des équipes pluridisciplinaires.

• Maîtrise des outils numériques (Canva, Notion, Office 365) pour un pilotage agile.

• Compétence en gestion de projets et en amélioration continue des process.

• Bilingue anglais, une troisième langue serait un plus.

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