Suite à un départ à la retraite, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère). Nous avons une carte de suggestions chaque semaine et week-end avec 4 entrées, 4 plats 4 desserts. Nous travaillons avec des produits frais et de saison. Nous avons une capacité d'envoi de 70 personnes en haute saison.
Vos missions :
-Vous êtes responsable de la bonne organisation de votre poste entrées - desserts .
-Mise en place et service des entrées chaudes et froides et des amuses bouche et desserts .
-Vous êtes responsable avec le chef de l' hygiène de la cuisine et de la plonge.
Le Poste:
le matin le poste commence à 9H00 pour la mise en place et la fin du service se fait vers 15H30.
_Poste à pouvoir à partir du 1er juillet en CDI.
-Haute saison avril - fin septembre : jour de repos lundi toute la journée et dimanche soir et les soirs en semaine normalement en repos si c'est calme.
-Basse saison octobre à fin mars : jour de repos lundi toute la journée et les soirs et uniquement le samedi en réserve .
Nous sommes ouverts les jours fériés comme lundi Pâques midi, Noël 25 décembre midi, St sylvestre soir et 1er janvier midi .
Nous sommes fermés en novembre 2 semaines et 2 semaines fin janvier.
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