Chef de partie (h/f)

Mission

Interaction Perpignan, recherche pour le compte de son client, UN CHEF DE PARTIE (H/F) pour un restaurant gastronomique.
Au sein d'une brigade de 10 personnes, vous participez à l'élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits.

· Créatif et enthousiaste, vous partagerez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès de la saison des 2 restaurants.

· Engagé, rigoureux et adaptable, vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux.

· Vous serez fier de vos productions et vous vous mobiliserez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience-client unique.

· Vous participerez à des événements de cuisine festifs et originaux et rencontrerez nos convives.

· Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe.

· Ouvert et pédagogue, vous encadrerez les commis et les stagiaires.

· Vous êtes soucieux des règles d'hygiène et de sécurité comme des ratios.
Ce job de rêve est fait pour vous, si vous avez envie de grandir et d'apprendre dans votre passion.

Issu d'une formation diplômante en cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes rigoureux, appliqué, et aimez travailler en équipe tout en sachant faire preuve d'autonomie.

Les conditions du poste :

· Contrat saisonnier jusqu'à octobre

· Salaire : EUR brut / Possibilité de logement

· 39h/semaine

· 2 jours de repos par semaine
Salaire : de EUR à EUR par MOIS + Congés payés et IFM