Cuisinier en restauration concédée h/f

Labor

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !

Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !

Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.

MISSIONS :

1. Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
2. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
3. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
4. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

PARTICULARITÉS DU POSTE :

Type de site : Militaire

Horaires : L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 (service matin, midi et soir)

Temps de travail soit le matin ou le soir / Un week-end par mois travaillé

Effectif de l'équipe : 25 collaborateurs

Nombre de repas : 1300 couverts par jour hors petits-déjeuners

Autres : Possibilité d'une semaine de congés durant les vacances scolaires / 15 jours de congés entre Noël et le jour de l'an selon les plannings / 3 semaines de congés durant l'été / Primes (week-end, PAC) / HSR (11 jours)

Le site est situé à Saintes dans la belle région de la "Charente-Maritime" à 30 minutes des plages de Royan et à 30 minutes de La Rochelle.

Perfil

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.

A PROPOS DE NEWREST :

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.