Cuisinier h/f

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions

Staffmatch recrute pour la LDLC Arena, des cuisiniers (h/f) en intérim.

Missions

Au quotidien :

- Entretenir le matériel de cuisine,
- Communiquer avec les responsables hiérarchique par talkie-walkie.

En avant match :

- Réceptionner, conditionner les matières premières,
- Mise en place culinaire,
- Remise en température et cuisson des denrées,
- Elaborer et présenter des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques (type animation culinaire, pièce cocktail, plats événementiels, burgers, sandwichs).

Durant le match :

- Communiquer avec le responsable de zone et maître d'hôtel,
- Cuisson des plats,
- Recueillir les retours clients auprès du personnel de service,
- Maintenir l'espace de travail propre et fonctionnel,
- Assurer le service en continu et l'envoie des denrées.

En après-match :
- Rangement et nettoyage de l'espace - office traiteur, cuisine.

Compétences :

- Connaissances des techniques de la mise en place,
- Professionnalisme et compétence dans la restauration,
- Capacités de communications et relations avec le public,
- Être capable de travailler avec un rythme soutenu,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,
- Nettoyer le poste de travail.

Qualités :

- Travail en équipe,
- Adaptabilité et Flexibilité,
- Méthodique, organisé(e) et rigoureux(se),
- Sens du détail et de la qualité,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).