Après plus de sept années d’existence, Dalmata Hospitality est devenu le premier Groupe d’hôtellerie économique présent partout en France, propriétaire et exploitant de plus de 40 établissements sous marques Accor, B&B et Choice.
Dalmata Hospitality est aujourd’hui reconnue comme la meilleure plateforme de gestion hôtelière en Europe sur le segment économique (1* à 3*). Nous sommes une entreprise à taille humaine très attachés à l’autonomie, à l’esprit entrepreneurial et au développement de nos équipes.
Pour accompagner notre montée en puissance, nous recrutons aujourd’hui un Adjoint de direction (H/F) Comfort Hôtel & Mister Bed Saran
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Missions Générales
• Assiste le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de management, de gestion et de commercialisation
• Participe à l'organisation de l'hôtel et manage son équipe
• Est présent sur le terrain auprès des équipes et des clients et est garant, avec le Directeur, de la qualité de l'ensemble des prestations fournies
• Remplace le Directeur de l'hôtel en son absence
• Peut être amené à assurer une ou plusieurs missions transversales
Principales responsabilités
Relation client
• Crée une relation privilégiée avec les clients tout au long de leur séjour
• Gestion des comportements et conflits
• Traite les réclamations éventuelles en proposant une solution adéquate
• Transmets l'état d'esprit de la marque auprès de la clientèle
Management des équipes / implication transverse
• A la responsabilité managériale de l'ensemble des métiers de son périmètre
• Développe ses collaborateurs en les amenant à leur meilleur niveau de compétences
Commercial / Vente
• Connait et s'implique dans l'environnement local de l'hôtel
• Participe à la commercialisation de l'hôtel dans la zone primaire et s'informe régulièrement de ce qui se passe chez les concurrents
• Contrôle la validité et la mise à jour des informations (descriptif, tarifs, ...) concernant son hôtel sur OPERA et les différents sites Web
• Contrôle la qualité des services et des prestations offertes par le biais des commentaires clients
• Elabore conjointement avec le Directeur le plan d'action commercial de l'hôtel et est garant de sa mise en œuvre
Gestion
• Participe à l'élaboration et au suivi du budget de l'hôtel
• Participe aux propositions d’investissements
• Participe à l'analyse des résultats et met en place les actions correctives si nécessaires
• S'implique quotidiennement dans la gestion des ouvertures et fermetures dans OPERA, dans le respect du "mix clients", pour en optimiser le REVPAR
• Est responsable des commandes de produits auprès des fournisseurs référencés et optimise la gestion des achats pour qu'elle soit conforme aux ratios établis
• Contrôle la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activité
• Réalise les inventaires conformément aux procédures administratives et financières
• Assiste le Directeur dans les tâches administratives et comptables ainsi que celles relatives à la gestion du personnel"
- Diplôme de niveau Bac+5 en gestion, management ou domaine similaire
-- Dans un contexte de développement du groupe Dalmata, nous souhaitons une personne ayant des perspectives d’évolution (Directeur d’établissement) et étant mobile sur la France.
- Personne ayant de l’expérience en hôtellerie. Connaître les standards de marque Ibis est un plus.
- Être autonome dans l’utilisation d’un PMS. Connaitre le PMS Mews est un plus.
- Être à l’aise sur Excel et l’informatique de manière générale.
- Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes.
- Manager opérationnel disponible, autonome et force de proposition pour faire évoluer l’exploitation.
- Polyvalence, sens de l’adaptation, gestion des priorités
… Et pour finir, il nous faut une personne passionnée par le métier d’hôtelier, prêt à relever des défis sur un établissement en plein renouveau où la conquête du client et sa fidélisation seront les clés du succès !
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