Apprenti barman (h/f)

Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Apprenti Barman / Barmaid H/F pour notre restaurant La Cuisine Expérientielle.

Perché sur le rooftop de La Cuisine Expérientielle, restaurant traditionnel mettant à l'honneur les délices de la cuisine française, Le Bar Expérientiel, propose une expérience unique de dégustation de cocktails dans un espace entièrement ouvert. Véritable lieu de partage et de créativité, nous mettons à l'honneur des cocktails raffinés, élaborés avec des ingrédients de qualité et des techniques modernes.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et évoluer dans un environnement où le goût et l'excellence sont au cœur de chaque assiette, cette opportunité est faite pour vous !

MISSIONS
En tant qu'Apprenti Barman / Barmaid H/F, vous intégrerez notre équipe et serez formé(e) aux bases du métier derrière le comptoir, en découvrant l'art de la mixologie et du service haut de gamme. Vous apprendrez à préparer et servir des cocktails avec précision, tout en offrant une expérience inoubliable aux clients.

A ce titre, vos missions seront les suivantes :
- Apprendre à réaliser les cocktails et boissons du Bar Expérientiel en respectant les recettes et techniques enseignées ;
- Assurer un service rapide et soigné, tout en échangeant avec la clientèle pour créer une ambiance conviviale ;
- Aider à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises ;
- Participer à la préparation du bar avant et après le service, veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail ;
- Apprendre à sélectionner, doser et assembler les ingrédients pour garantir des cocktails équilibrés et savoureux ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) ;
- Contribuer à l'excellence de notre établissement et à la satisfaction des clients.

PROFIL
Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par l'univers du bar et souhaitant découvrir l'art de la mixologie au sein d'un établissement reconnu.
- Vous êtes curieux(se), motivé(e) et prêt(e) à évoluer dans un environnement dynamique et créatif ;
- Vous avez un bon relationnel et aimez interagir avec la clientèle ;
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ;
- Vous avez des connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- La maîtrise de l'anglais est appréciée pour échanger avec notre clientèle internationale ;
- Une première expérience en bar est un plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre priment avant tout !

Rejoignez une équipe passionnée et soudée pour une formation complète et une montée en compétences au sein d'un bar innovant et haut de gamme.
Participer à la valorisation d'un concept unique comme le Village Gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin !

INFOS PRATIQUES
- Lieu du poste : Présentiel, Dijon
- Type de contrat : contrat d'apprentissage
- Date de début : août 2025 / septembre 2025
- Ouverture du restaurant 7/7, travail sur les week-ends et jours fériés

Nos postes sont accessibles à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous encourageons les candidatures sans photo.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants.