Proche de la citadelle de Lille, la guinguette de la marine de Lille propose une cuisine de saison entièrement maison, dans un lieu chaleureux et familial !
Nous recherchons un Cuisinier/ Commis pour rejoindre notre brigade.
Descriptif du poste:
Mise en place pour les services
Élaboration des préparations culinaires selon les fiches techniques
Veillez à l'hygiène de la cuisine et des postes de travail
Organiser le poste de travail
Veillez à la bonne tenue des chambres froides et stocks
Profil recherché:
Expérience en restauration même si courte. Les jeunes sont bienvenus!
Calme, rigoureux, organiser, savoir résister à la pression de certains services.
Réel intérêt pour la cuisine. Tout ici est réalisé sur place à partir de produits frais et bruts.
Détails pratiques:
une moyenne de 70 couverts le midi et le soir. Une amplitude qui peut variée très rapidement suivant la météo
petite carte avec un plat du jour. Vous travailler avec un chef cuisinier, un commis et deux plongeurs.
équipe de travail très bienveillante
Contrat CDI 39h
Salaire selon expérience
2 jours de repos par semaine plein et 2 demi journée
Démarrage tout de suite
N'hésitez pas à nous écrire ou mieux passez nous voir a pour nous rencontrer directement sur place
A bientôt
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