Description du poste
Située à quelques kilomètres de Strasbourg, dans la zone urbaine de Schiltigheim, le Pôle médical de l'ILL bénéficie d'un accès privilégié à la nature avec la proximité de la rivière de l'Aar et du plan d'eau de la Balastière.
Le Pôle médical de l'Ill comprend :
- Un établissement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD)
- Une Clinique de soins de longue durée (USLD)
- Une clinique de soins médicaux et de réadaptation (SMR)
- Un Hôpital de jour pédopsychiatrique
Sous la responsabilité de la Cheffede cuisine, vous aurez pour missions principales :
- S’assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations
- Respecter les normes et procédures d’hygiène (méthode H.A.C.C.P.)
- Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté
- Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies
Environ 300 couverts par jour.
Profil recherché
Dynamique et motivé, vous avez le sens de l'hygiène et savez assurer les traçabilités requises.
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