Plongeur.se h/f/x

Description du poste


Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :

En tant que Plongeur.se H/F/X, vous assurez le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements…).

Vos principales missions et responsabilités seront :

* Assurer le nettoyage de vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux ;
* Approvisionnement en produits d’entretien ;
* Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle ;
* Tri de la vaisselle avant et après lavage ;
* Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité
* Vérifier la propreté ;
* Adapter son rythme de travail aux exigences du service ;
* Appliquer des modes opératoires prescrits ;
* Détecter et signaler tout dysfonctionnement ; Respecter et assurer la mise en application des procédures d’hygiène et des normes HACCP ;
* Connaître les services proposés par l’hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;
* Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l’accueil attendu ;

Qualifications

* Expérience dans un poste similaire, de préférence au sein d'un établissement de luxe
* Esprit d’équipe
* Maîtrise des règles d’hygiène et de propreté (HACCP)
* Rapidité
* Sens de l’organisation
* Adaptabilité
* Flexibilité et polyvalence


Informations supplémentaires


Avantages :

* Un environnement de travail inspirant, au cœur d’un lieu alliant charme, élégance et simplicité.
* La participation à un projet d’ouverture qui sera une expérience enrichissante pour votre parcours professionnel ;
* Des locaux tous neufs pensés pour la satisfaction des clients mais aussi pour le bien-être de tous les collaborateurs
* Des relations de travail basées sur la bienveillance, où la notion de « famille » au sein des collaborateurs transparait ;
* Des possibilités d’évolutions interne ou au sein du groupe Accor de part l’association de l’hôtel à la marque MGallery
* Accès aux avantages des collaborateurs du groupe ACCOR tels que de starifs préférentiels dans les hôtels du groupe et auprès de ses partenaires (voyages, gastronomie, bien-être, shopping…).