Nous recherchons pour un remplacement du 21/04 au 10/06/2025 un cuisinier / cuisinière pour Le Centre d'Habitat Le Bocage aux Essarts.
Vous serez intégré à une équipe de 4 personnes, pour réaliser les repas des personnes en situtaiuon de handicap qui vivent au sein de l'établissement.
Si vous avez une bonne connaissance de la cuisine en collectivité, que vous aimez le travail d'équipe et êtes dynamique, ce remplacement est fait pour vous.
Le poste est à 75 % (25h15 / semaines), travail 3 à 4 jours par semaine. Les horaires de travail sont de 8h à 16h. Il n'y a pas d'horaires découpées. Travail 1 week-end sur 3.
Profil :
. Titulaire du d'un dipôme en cuisine (CAP, BP, BAC Pro)
. Expérience souhaitée en collectivité
. Capacité d'organisation et rigoureux
. Salaire selon Convention Collective de 1966 et expériences.
Poste en CDD à 0.75 ETP à compter du 21 Avril
Experience: Débutant accepté
Compétences: Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Association du secteur Médico social, oeuvrant dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap.
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