RESPONSABILITÉS :
Team Staffing médical recherche un(e) Plongeur/Plongeuse en restauration H/F ayant une expérience en collectivité médico-sociale, pour des missions 27 ET 28 AVRIL en 8H15 19H15 (renouvelable) dans un EHPAD situé à Mérignac.
Missions :
Nul besoin de savoir nager ou plonger dans l'eau, vous devrez aider le personnel de cuisine à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.
Vous pourrez être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine.
Lavage :
- Approvisionnement en produits lessiviels
- Lavage en machine
- Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service.
- Réception et tri de la vaisselle.
- Bonne utilisation des divers matériels dédiés à la plonge.
- Utilisation optimale des produits de nettoyage
- Vérification de la propreté et tri en sortie de machine.
Hygiène :
- Application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vidage des plats et assiettes
- Nettoyage et désinfection de la plonge
- Tri des déchets
- Transport des ordures dans les conteneurs
- Vidage et nettoyage des poubelles
PROFIL RECHERCHÉ :
Profil :
Vous avez un CAP maintenance et hygiène des locaux ? ou une expérience de plongeur/se en restauration de collectivité ?
Vous connaissez les normes HACCP ?
Vous avez envie de postuler ? Tant mieux, nous avons hâte d'en savoir davantage sur votre profil !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.