Serveur h/f

Le poste de serveur autonome dans un restaurant familial exige une grande indépendance tout en restant en harmonie avec l'esprit convivial et chaleureux de l'établissement. Le serveur est chargé d'accueillir, conseiller et servir les clients, en veillant à ce qu'ils passent un moment agréable. Il doit être capable de gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant un service de qualité.
Missions principales :
- Accueil des clients : Recevoir chaleureusement les clients à leur arrivée, les installer et leur fournir des informations sur le menu, les spécialités ou les suggestions du jour.
- Prise de commande : Écouter les clients, répondre à leurs questions sur le menu, prendre les commandes et transmettre les informations à la cuisine - Service des plats et boissons : Servir les repas et les boissons avec professionnalisme, en veillant à la présentation des plats et à la satisfaction des clients.
- Gestion des tables : Assurer le bon déroulement du service, gérer les différentes étapes (apéritif, entrée, plat principal, dessert), et s'assurer que les clients ne manquent de rien.
- Relation avec la cuisine : Communiquer efficacement avec la cuisine pour s'assurer que les commandes sont préparées à temps et conformes aux attentes des clients.
- Entretien de la salle : Maintenir la salle propre et accueillante, veiller à l'agencement des tables, à la propreté des chaises et de la vaisselle, et à l'ambiance générale du restaurant.
- Gestion des réclamations : Répondre aux besoins des clients de manière proactive et gérer les réclamations ou problèmes éventuels avec calme et professionnalisme. Compétences requises :
- Autonomie et organisation : Capacité à gérer plusieurs tables en même temps, à prendre des initiatives et à prioriser les tâches.
- Excellentes qualités relationnelles : Sens du service, capacité à communiquer clairement avec les clients et à établir une relation de confiance.
- Gestion du stress : Être capable de rester calme et efficace lors des périodes de forte affluence, en assurant un service rapide et de qualité.
- Connaissance des produits : Avoir une bonne connaissance des plats, des boissons et des ingrédients pour pouvoir conseiller les clients de manière professionnelle.
- Polyvalence : Être capable d'aider à diverses tâches, comme la mise en place des tables, le nettoyage, ou l'aide à la réception des clients.
Profil recherché : Le serveur autonome doit être dynamique, sociable et avoir une véritable passion pour l'accueil et le service à la clientèle. Une expérience préalable en restauration est souvent requise, particulièrement dans des établissements familiaux ou à taille humaine.
Une bonne présentation, de l'empathie, ainsi qu'une grande capacité à travailler de manière indépendante dans un environnement en constante évolution sont des atouts majeurs pour ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 600,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée