Alternance assistant manager - metz (f/h)

Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, son (H/F) en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 7 (Mastère/Bac+5).Optez pour l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !Missions :Vos missions :Accueillir le client et enregistrer les commandes sur le logiciel de caisseEncaisser les commandes clientsPrésenter et renseigner le client sur les produits proposés par l’enseigneEtablir un fond de caisse, vérifier et compter la caisse à chaque fin de serviceVérification des stocks (boissons, desserts, salades, divers emballages)Conception et contrôle des planningsPassage des commandesReconquête client en cas de plainte-clientCo-fixer des objectifs et évaluer les performances de son équipe lors d’un briefing avant chaque serviceVentes additionnelles,Campagne en coursClient mystèreHygiène et SécuritéEvaluer les besoins en formation de son équipe et les faire remonter au managerEtre un support opérationnelRespecter la procédure de lavage des mains et le port de la tenue réglementaireSuperviser le personnel et s’assurer que les procédures (qualité produit et sécurité alimentaire, règles d’hygiène et de sécurité) sont respectéesRéceptionner les produits lors de la livraison et contrôler la conformité des produits puis renseigner le bon de livraison sur le cahier HACCPVérifier que les plannings de nettoyage et désinfection sont affichés dans les différentes zones du restaurant et dûment remplisProfil :Vous êtes le profil idéal si :Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation).Proactif(ve), volontaire avec le goût du challenge et un fort esprit d'équipe organisé et savez gérer les priorités autonomePoste basé à Metz (57000).Remunération selon niveau d’études + âge. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.Vous êtes intéressé(e) par cette offre d’emploi en alternance ?Postulez dès maintenant !