Assistant / assistante manager en restauration (h/f)

Extime Food and Beverage Paris est l'opérateur certifié exploitant ces marques au sein des Aéroports d'Orly et Roissy CDG, grâce à ses 1300 collaborateurs répartis sur plus de 80 points de vente:

- Coffee Shop : Starbucks Coffee
- Fast casual : Prêt à Manger, Exki, Naked, Vivanda Burger;
- Boulangerie : Brioche Dorée, Gontran Cherrier, Maison Pradier, Paul ;
- Service Comptoir : Caviar House & Prunier, Yo Sushi, Bellota-Bellota, IT Trattoria, Paname Brewing Company, Bar Co living ;
- Service à table : La Table de Michel Roth;
- Restaurant Brasserie : Café Eiffel.

Nous recherchons un Assistant Manager en Restauration H/F pour l'Aéroport Paris - CDG (Roissy).

Missions :

- Est responsable de la diffusion, de l'application des procédures et en contrôle la mise en œuvre
- Assure le comptage et saisie des inventaires
- Anticipe et résout les difficultés opérationnelles de et commerciales des membres de l'équipe
- Identifie, propose et met en œuvre des actions de développement du chiffre d'affaires.
- Contrôle et réduit au maximum les pertes.
- Arbitre les solutions en cas de conflit client.
- Réceptionne et vérifie l'adéquation des livraisons au regard des commandes et des DLC.
- Effectue les opérations d'encaissement selon les procédures en vigueur
- Gère les commandes du point de vente

Profil et Expérience :

Dynamique, curieux(se), volontaire, rigoureux(se) et organisé(e).
Vous êtes passionné(e) par le service et le conseil à la clientèle.
Vous aimez travailler en équipe et dans la bonne humeur.
Vous êtes polyvalent(e) et à l'écoute des consignes de votre hiérarchie.

Autres informations :

Grande disponibilité exigée (amplitude horaire : 4 heures 30 du matin / minuit)
Ouverture tous les jours de la semaine, week-end et jours fériés.
Obtention du badge rouge : casier judiciaire vierge
Véhicule souhaité ou résider en zone desservie par le Filéo (bus de nuit)

Nous vous proposons .

- Un environnement de travail multiculturel en milieu aéroportuaire
- De belles perspectives de carrière
- Des JRTT et autres jours supplémentaires de congé
- Une formation à l'intégration

Plus que l'expérience, c'est votre personnalité et votre enthousiasme qui retiendront notre attention.

N'attendez plus et rejoignez l'aventure Extime Food and Beverage Paris !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.