Chef(fe) de rang

Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu aux multiples facettes, capable de s'ouvrir aux voyageurs de passage, aux voisins et à ceux qui rêvent d'un endroit élégant pour leurs célébrations. Nous accueillons nos convives dans ce lieu d'exception pour leurs séjours, leurs repas ainsi que leurs évènements privés comme professionnels.C'est dans ce cadre exceptionnel que nous vous proposons de nous rejoindre au poste de Chef de rang !Rattaché à l'équipe Restaurant, vous serez amené à effectuer les missions suivantes :Assurer la prise en charge de la clientèle de son arrivée à son départ au restaurantPrésenter la carte des boissons puis le menu aux clientsMise en place et dressage du restaurantDonner des instructions aux commis et participer au travailSuperviser le déroulement du service pour les tables de son rangAprès le service, débarrasser les tablesAvancer la mise en place pour le prochain serviceRanger le matériel de serviceEffectuer les tâches de nettoyageRespect des règles d'hygiène HACCP

Profil Recherché :Titulaire d'une formation de type bac professionnel ou bac +2, ou équivalent, vous justifiez d'une expérience réussie au poste de chef de rang. Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service. Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence. La maitrise de