Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions ! Un de nos prestigieux restaurants étoilés Michelin recrute un Chef de Cuisine talentueux et passionné à Narbonne.
Le/la Chef de Cuisine sera chargé(e) de diriger une brigade composée de 8 personnes et de garantir une expérience gastronomique exceptionnelle. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en avant un style culinaire singulier et une technique irréprochable au sein d'un établissement reconnu pour son excellence.
Missions principales
- Création et élaboration d'une carte reflétant une identité culinaire forte, avec un équilibre entre créativité et technicité.
- Management et supervision de la brigade, en maintenant une dynamique d'équipe positive et performante.
- Coordination des opérations en cuisine, incluant les approvisionnements, les préparations et le dressage des plats.
- Maintien des standards d'excellence et du niveau requis pour un établissement étoilé Michelin.
- Participation active au recrutement via des tastings pour évaluer les talents et garantir leur alignement avec l'identité et les exigences de l'établissement.
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