- Expérience de travail en tant que chef dans un restaurant chinois d'une certaine taille (plus de 50 couverts).
- Expérience de la gestion d'une équipe de cuisine dans un restaurant chinois et qualification de chef chinois de préférence.
- Connaissance des cuisines du Zhejiang.
- Capacité à communiquer en chinois.
- Capacité à travailler pendant les vacances.
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