Cuisinier h/f

Présentation de l'entreprise
Block'Out est une salle d'escalade dynamique qui propose également une offre de restauration de type brasserie. Nous sommes fiers d'offrir à nos clients des plats du jour, des burgers savoureux, des salades fraîches et une sélection de jus de fruits pressés, ainsi qu'un bar à bières pour compléter leur expérience.
DEUX CUISINIER/COMMIS DE CUISINE H/F
Un poste principalement en soirée - pas/peu de coupures ! En autonomie
Un poste en journée - pas/peu de coupures ! Avec le chef - ouvert au second de cuisine
temps partiel possible
Hygiène et sécurité :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Etiqueter les produits et assurer le suivi des dates limites de consommation.
- Participer au contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire lors de la réception des marchandises.
- Participer et veiller à l'entretien et la propreté du matériel et de la cuisine.
- Effectuer la plonge.
Production culinaire :
- Réaliser les plats et les desserts de la carte du restaurant à l'aide des fiches techniques.
- Réaliser la cuisson des plats et les remises en température.
- Garantir une quantité suffisante de plats à proposer aux clients.
- Eviter les excédents et préparer en quantité suffisante les produits demandés par le Chef de cuisine.
- Dresser et envoyer les plats.
Gestion des stocks :
- Participer au stockage des denrées.
Responsabilités :
Il est responsable de la seule qualité d'exécution des missions qui lui sont confiées :
- Garantir le bon déroulement du service
- Garantir le bon entretien de la cuisine
Autonomie, initiative :
II exécute des tâches prescrites par son supérieur hiérarchique. Ses tâches sont effectuées sous le contrôle direct de son responsable.
Technicité :
Il effectue des tâches simples et détaillées en suivant les procédures et les fiches techniques mises en place.
Avantages :
- Prise en charge à 50% du titre de transport
- Primes sur objectifs
- Accès à l'escalade et à la salle de sport
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : départ 2 049,00€ brut par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 049,00€ par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel