Patissier (h/f) ou chef de partie pâtisserie (h/f)

Pour compléter notre équipe pour la saison 2025 nous cherchons un(e) PATISSIER(H/F) ou CHEF DE PARTIE Patisserie (H/F) expérimentée. Les principales mission de ce poste serons :

- d'assurer la mise en place et l'élaboration des desserts de la carte selon les fiches techniques et les consignes du chef
- proposer et assurer l'élaboration des desserts de l'ardoise des suggestions en faisant preuve de créativité, gérer la rotation des suggestions selon l'affluence et la saison
- élaborer des gâteaux ou entremets pour des occasion particulières (anniversaire, mariage etc.)
- participer, selon les besoins, au service ou à la mise en place de l'ensemble de la cuisine

L'équipe en cuisine est constituée de 8 personnes. L'ambiance de travail est conviviale mais professionnelle, et la dynamique d'équipe indispensable pour relever ensemble les défis de la saison.
Envoyez nous votre candidature si :
- vous maitrisez les techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, garnitures.) et savez les adapter au milieu de la restauration
- Vous êtes créatif et force de proposition
- La qualité de votre travail et la satisfaction du client vous tiennent à cœur.
- Vous êtes autonome, vous savez gérer vos approvisionnement et vous savez organisé votre temps de travail de façon efficace

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Confectionner des pâtisseries

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.