Nous recherchons pour notre Food Truck à Claouey (commune de Lège Cap Ferret) un cuisinier H/F.
Vous préparerez des burgers, des salades, des entrecôtes frites pour le service du midi, idéalement des desserts simples.
Vous avez un profil cuisinier et avez le sens du relationnel car vous vendez ce que vous préparez.
Vous aimez échanger avec les clients.
Nous sommes très à cheval sur l'hygiène.
La gestion des stocks, commandes et livraisons est effectuée par les propriétaires.
Le contrat débute le 1er avril et se termine le 30 septembre.
Vous travaillez le midi de 10h30 à 14h30.
Vous réaliserez un service le soir lors d'animations concerts pour préparer et servir des planches de charcuterie et un plat unique de 19h à 22h :
- 1 fois / semaine pour avril, mai, juin et septembre,
- 2 fois / semaine en juillet et août.
Vous êtes motivé (e), passionné (e) et autonome.
Poste non logé.
Experience: 3 Mois - en cuisine
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Conditionnement des aliments,Techniques de conservation des aliments,Nettoyage et entretien des équipements de cuisine,Techniques de désinfection des surfaces,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Conditionner des produits
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
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