Adjoint de direction - directeur - directrice de restaurant h/f

Depuis 2007, Le Comptoir du Malt régale ses clients avec une cuisine brassicole généreuse, dans une ambiance conviviale autour de la bière de tradition. Avec 25 restaurants ouverts 7j/7, notre enseigne régionale ne cesse de grandir et c'est là que vous entrez en jeu ! Rejoignez-nous en tant qu'Adjoint(e) de Direction

Vous êtes passionné(e) par la restauration et le management ? Vous avez envie d'évoluer dans une entreprise à taille humaine, au sein d'un groupe solide et en pleine croissance ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions, si vous les acceptez :

Aux côtés du Directeur du Restaurant, vous serez un véritable pilier de l'établissement, en charge de :
- Coordonner les opérations quotidiennes en garantissant qualité, sécurité et performance, dans le respect de la stratégie de l'enseigne.
- Manager et fédérer votre équipe, en les accompagnant dans le développement de leurs compétences et en insufflant une dynamique positive au quotidien.
- Piloter la performance de votre restaurant en analysant les indicateurs clés, et en contribuant activement à son développement.
- Animer les actions commerciales, être force de proposition pour faire rayonner notre offre et fidéliser nos clients.

* Le profil que nous recherchons :

Issu(e) du secteur de la restauration ou diplômé(e) en gestion commerciale (Bac +2 minimum), vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire.

Ce qui vous caractérise ?
- Un esprit d'équipe et un leadership naturel
- Une ambition assumée et l'envie de relever des challenges
- De la rigueur, de l'énergie, et un goût pour le terrain