Ecofac Business School, école de commerce et de management à Angers propose des formations en BTS, Bachelor et Mastère en alternance.
Tu recherches une alternance pour préparer un BTS MCO ? Tu es au bon endroit !
Nous recherchons pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie, un conseiller de vente F/H.
1. Accueil et service client :
- Accueillir les clients avec courtoisie et veiller à la satisfaction de leurs besoins.
- Conseiller les clients sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.), en mettant en avant les spécificités et avantages des différents articles.
2. Gestion des stocks :
- Superviser les réapprovisionnements, garantir la disponibilité des produits tout en évitant le gaspillage.
- Anticiper les besoins en matières premières ou produits finis.
3. Merchandising et mise en valeur des produits :
- Assurer une présentation soignée et attractive des produits en vitrine et en rayon.
- Organiser des actions promotionnelles pour stimuler les ventes (offres spéciales, produits en avant-première, etc.).
4. Encaissement et suivi des ventes :
- Gérer les transactions quotidiennes (espèces, carte bancaire, etc.).
- Suivre et analyser les chiffres de vente pour identifier les produits phares et ceux à améliorer.
5. Gestion d'équipe :
- Encadrer et motiver l'équipe de vente.
- Participer à la formation des nouveaux employés, notamment sur les techniques de vente et les connaissances des produits.
6. Stratégie commerciale :
- Élaborer des stratégies de fidélisation (cartes de fidélité, promotions régulières, etc.).
- Suivre l'évolution du marché et des tendances pour adapter l'offre de la boulangerie.
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