1. Avant le service :
- mise en place de la salle : nettoie le matériel de salle et le mobilier, dispose les tables et chaises, place les cartes de boissons, les sous-verres et cendriers ; décore les tables (décorations de table, fleurs, etc.)
- mise en place du buffet, remplir les frigos de boissons
- mise en place pour café et accessoires
2. Pendant le service :
- accueille les clients et prend note des commandes
- prépare les boissons et snacks (ou transmet la commande au personnel de buffet) et sert (débouche, sert)
- prépare l'addition et encaisse (contrôle les moyens de paiement)
- débarrasse les tables, emporte les verres, les lave (ou les donne au personnel de plonge)
- est attentif en permanence aux besoins des clients
- s'occupe des réclamations
3. Après le service :
- débarrasse les tables, exécute la mise en place pour le prochain service (va chercher les boissons, remplit les frigos, …)
- dispose et range le matériel de service ; assure l'ordre et la netteté dans la salle
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.