Cuisinier collège (f/h)

Job Description
Le département du Rhône recherche un maestro culinaire pour son collège, un véritable alchimiste des saveurs, capable de transformer les produits bruts en créations gustatives qui raviront les papilles des jeunes convives. Tel un gardien de la santé, vous veillerez à l'équilibre nutritionnel des repas, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité.

Qui sommes-nous ?

Le conseil départemental du Rhône est une collectivité locale composée de 1800 collaborateurs, répartis sur tout le territoire. Nous accompagnons près de 1,9 million d'habitants au quotidien et œuvrons en faveur de la santé, l'éducation, la culture, la mobilité et l'aménagement du territoire.

Votre mission au quotidien :

En tant qu'artisan culinaire, vous orchestrez avec maestria la symphonie des saveurs, depuis la maîtrise des techniques les plus pointues jusqu'à l'application méticuleuse des recettes, en veillant à la parfaite cuisson et à la mise en valeur de vos créations.

Par ailleurs, votre engagement envers l'hygiène et la sécurité se manifeste par l'application rigoureuse des normes, ainsi que par l'élaboration et la mise en œuvre d'un plan de maîtrise sanitaire infaillible.

De surcroît, vous assurez un service impeccable aux usagers, distribuant avec soin les mets préparés.

En outre, votre sens de l'organisation se révèle dans la gestion et le contrôle rigoureux des stocks, la réception des marchandises et la passation des commandes auprès des fournisseurs, garantissant ainsi la fraîcheur et la disponibilité des produits.

Parallèlement, vous veillez à la propreté des équipements et des locaux, assurant un environnement de travail sain et sécurisé.

Enfin, votre polyvalence vous amène à livrer les repas dans les cuisines satellites et à apporter une aide précieuse à la plonge, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l'ensemble de l'établissement.



Profil

Vos compétences utiles :

Votre verve communicative, alliée à votre esprit d'initiative et à votre sens aigu de l'organisation, vous permettra de naviguer avec aisance dans les rouages de ce poste. Votre agilité et votre esprit d'équipe, forgés par une expérience probante dans la fonction publique, vous permettront d'insuffler une dynamique positive au sein de la brigade.

Tel un chef d'orchestre, vous maîtrisez à la perfection les règles de l'art culinaire, les arcanes de l'hygiène en restauration collective et les gestes techniques assurant la sécurité et la qualité de vos créations. Votre arsenal numérique, composé des outils bureautiques et métiers tels que Word, Outlook et Easylis, vous permettra d'optimiser votre efficacité et de mener à bien vos missions avec brio.



Informations contractuelles

Pourquoi nous ?

En plus d'une rémunération adaptée, nous offrons un régime indemnitaire, une prime annuelle, d'une carte restaurants et prise en charge de transport au-delà des minimums. Vous bénéficierez également d'une amicale, de prestations de CNAS et d'activités sur la pause méridienne (yoga, running ...).

Qu'attendre de nous ?

Découvrez ici comment notre équipe s'épanouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux, axé sur la collaboration, la croissance et le développement personnel.

Prêt à relever le défi ?

Si vous êtes passionné par la cuisine en collectivité et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service des collégiens, ce poste est une occasion de contribuer à leur bien-être quotidien. Faites le premier pas aujourd'hui pour rejoindre notre aventure collective en cliquant sur le bouton "Postuler".

Pour aller plus loin, retrouvez nous en images :

* Découvrez vos futurs collègues ici :
* Voici le message d'accueil du directeur général des services et de la direction des ressources humaines :
* Enfin découvrez le département :

Nous avons hâte de vous rencontrer et que vous deveniez un membre précieux de notre équipe !


Requirements
Vos compétences utiles : Votre verve communicative, alliée à votre esprit d'initiative et à votre sens aigu de l'organisation, vous permettra de naviguer avec aisance dans les rouages de ce poste. Votre agilité et votre esprit d'équipe, forgés par une expérience probante dans la fonction publique, vous permettront d'insuffler une dynamique positive au sein de la brigade. Tel un chef d'orchestre, vous maîtrisez à la perfection les règles de l'art culinaire, les arcanes de l'hygiène en restauration collective et les gestes techniques assurant la sécurité et la qualité de vos créations. Votre arsenal numérique, composé des outils bureautiques et métiers tels que Word, Outlook et Easylis, vous permettra d'optimiser votre efficacité et de mener à bien vos missions avec brio.