Pour préparer la saison d’hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche de Plongeur (H/F).
* Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l'établissement
* Contrôler l’état du matériel de plonge
* Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d’un produit
* Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin
* Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
* Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
* Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
* Peut être amené à aider en cuisine
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