Le bar hôtel restaurant Le Logis Charmant recherche un cuisinier / cuisinière.
Nous sommes situés au centre du village de Charmes-sur-Rhônes, à seulement 20 minutes de Valence et près de Portes- lès- Valence et d'Etoile-sur-Rhône, dans le département de l'Ardèche, en région Rhône-Alpes. Créé depuis des dizaines d'années, Le Logis Charmant est un bar hôtel restaurant familial, dont la simplicité caractérise parfaitement son univers.
Les missions:
- élaboration d'une nouvelle carte.
- respect des règles et protocoles d'hygiène HACCP.
- gestion du personnel de cuisine et salle.
- gestion des stocks
Service du midi du lundi au vendredi.
Service du soir du mercredi au samedi en emporter et sur place ( clients hôtel )
Les services du soir se terminent à 21h00
Fermeture dimanche.
Prise de poste rapide
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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