Cuisinier h/f

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

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Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. RESO 6259 recherche pour l'un de ses adhérents situé près de Wissant un

CUISINIER H/F CDI - 39H/semaine - 2jours et demi de repos

Hôtel Restaurant de charme, cuisine Gastronomique. Salle de 40 couverts face à la mer.

Menu travaillé au cours des saisons avec des produits de qualités, de la mer et des producteurs

Le menu comporte 4 entrées, 4 plats et 4 desserts.

Vos missions :

- Préparer et cuire les plats selon les recettes de la carte,

- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste,

- Gérer les approvisionnements et la qualité des produits,

- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service efficace,

- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour

sa partie,

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine ne sont pas un secret pour vous et vous veillez à leurs applications quotidiennes (notamment les normes HACCP).

Eléments contractuels :

- CDI ;

- Temps plein : 39/semaine ;

- 2.5 jours de repos consécutifs (Dimanche soir / lundi / mardi)

- 8 semaines de congés (janvier / juin / octobre)

- Salaire selon votre expérience

- Prise de poste : dès que possible