Vous serez responsable de la production culinaire.
Vous assurez la bonne marche de la cuisine et encadrez une équipe de cuisiniers.
Vos principales missions : élaborer les buffets, assurer la préparation des plats, gérer les stocks et les commandes,
Profil : vous avez une experience significative en tant que chef cuisinier de buffet
Vous êtes passionné par la cuisine et avez un excellent sens de l 'organisation
Vous êtes rigoureux, organisé et avez le sens du leadership
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,EXPERIENCE DES BUFFET
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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