Acheteur surgeles et sous-traitance - h/f

Embarquez avec nous dans l’aventure Grands Moulins de Paris au poste de :

ACHETEUR SURGELES ET SOUS-TRAITANCE - H/F

CDI

Poste à pouvoir dès que possible – Basé à Ivry-sur-Seine (94)

Rattaché(e) au Responsable Achats, vous aurez pour principale mission d’assurer la gestion des achats de produits de boulangerie, pâtisserie et traiteur et de sous-traitance.

Nous vous donnons du grain à moudre

Vos missions :

* Elaborer et mettre en œuvre, avec les intervenants concernés, des stratégies d'achats par familles, catégories ou projets en adéquation avec le plan marketing et assurer le suivi du développement de la gamme produit.
* Piloter les performances de votre catégorie produit et proposer des leviers d’amélioration. Optimiser les actes d’achat et mettre en place des économies afférentes
* Proposer des solutions techniques appropriées en intégrant une approche « analyse de la valeur » dans un souci d’optimisation des coûts
* Optimiser et standardiser des éléments/spécifications techniques, amélioration des barèmes qualitatifs.
* Vous déployez l’ensemble du processus achat (analyse des besoins, sourcing en fonction de la localisation du projet, gestion appel d’offre, conduite des négociations, contractualisation, évaluation des fournisseurs, …) et gérer les litiges.
* Prospecter, veiller et suivre les marchés fournisseurs
* Rédiger et mettre en forme des documents contractuels d'achats
* Assurer la gestion administrative de votre périmètre (prix, contrats, spécifications produits, etc…).
* Négocier des taux promotionnels et animations produits.
#J-18808-Ljbffr