Situé en plein cœur du Carré Curial, le Hangover est un établissement festif à ambiance techno, avec une clientèle étudiante !
Nous recherchons notre futur Assistant Manager à temps plein en CDI pour effectuer 35h00 par semaine. L'établissement possède une pointeuse, les heures sont donc comptées à la minute près.
Le planning change chaque semaine mais voici un exemple d'une semaine type :
- Mardi 17h30-2h00
- Mercredi 18h-2h00
- Jeudi 21h30-00h00
- Vendredi 18h-2h00
- Samedi 18h-2h00
Il y a toujours deux jours off par semaine et les 35h sont aussi parfois réalisées en 4 jours, laissant donc 3 jours de repos !
Les missions comprennent les basiques tels que :
- Ouvrir le bar et la cuisine avec l'équipe
- Effectuer les préparations et le restock avant le service
- Installer la terrasse et la ranger en fin de service
- Prendre les commandes, effectuer le run et les encaissements
- Préparer les boissons, les planches apéros
- Effectuer la fermeture du bar avec le reste de l'équipe
Mais également en tant qu'Assistant Manager :
- Superviser les opérations quotidiennes
- Clôturer la caisse
- Gérer les stocks
- Encadrer le personnel en l'absence de la responsable
- Assister la responsable et l'aider à résoudre les problèmes de gestion lorsque cela est nécessaire
- Effectuer toutes les tâches de la responsable lorsqu'elle est exceptionnellement en congés (effectuer les commandes, se rendre à Métro, récupérer le pain etc.)
Profil recherché :
- Permis B obligatoire et véhiculé
- Disponible pour du long terme (poste évolutif pour une place de responsable)
- Autonomie et polyvalence
- Prise d'initiatives et curiosité
- Disponibilité et implication dans son travail
- Capacité à diriger et motiver une équipe
- Capacité à prendre des décisions et à résoudre des problèmes
- Compétences en communication et en résolution de conflits
- Forte résistance au stress
- Dynamique +++
- Souriant.e et sociable
Une expérience d'au moins un an sur le même poste est exigée.
Experience: 12 Mois
Compétences: Véhiculé
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.