L'établissement Villa Nova de spécialités portugaises, recherche son (sa) cuisinier(ère).
Vous serez amené à :
- réaliser des plats cuisinés au feu, en grillade
- effectuer les mises en place préparatoires des plats (préparation des viandes, épluchage des légumes...)
- conditionner des produits frais
- appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles dans le respect des normes HACCP
- manager un commis de cuisine et un plongeur
Des notions de cuisine portugaise sont appréciées.
Horaires du mardi au dimanche : service midi et soir les jeudi, vendredi et samedi; service le midi uniquement les mardi, mercredi et dimanche.
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