Description du poste
* Gérer l’organisation de son rang
* Veiller au bon déroulement du service
* Assurer l’interface avec la cuisine
* Mettre en place la salle
* Bonne connaissance de la carte et des plats
* Etre en mesure de répondre aux requêtes des clients et s’assurer de la satisfaction des clients
* Encadrer le travail des Demi-Chefs de rangs
Qualifications
* Savoir accompagner et manager
* Connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de service en gastronomie
* Capacité de communication
* Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
* Excellente présentation.
* Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
* La pratique d’une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l’anglais)
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
* 3 jours de repos par semaine,
* Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
* Logement possible pendant la période d'essai.
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