Cuisinier (h/f)

TASTY HOUSE :

Description du poste :

Nous recherchons un cuisinier H/F professionnel à temps plein pour préparer des aliments. Le cuisinier est en charge d'aider le chef et ses collègues dans leurs tâches quotidiennes. Le/la candidat(e) choisi(e) jouera un grand rôle en contribuant à nos objectifs de satisfaction et d'acquisition des clients.
Responsabilités :
- Préparer et remplir les stations avec tous les produits nécessaires
- Préparer la nourriture pour le service (couper les légumes, découper la viande, préparer les sauces)
- Cuisiner les éléments des plats en coopération avec les autres membres du personnel de cuisine
- Répondre, faire des rapports et suivre les instructions du chef ou du second
- Nettoyer la station et s'occuper des restes
- Ranger correctement le stock
- S'assurer que les plats soient prêts simultanément, de bonne qualité, et dans les temps
- Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène et les normes de sécurité
- Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
Exigences :
- Expérience en cuisine demandée,
- Précision et rapidité d'exécution de différentes tâches assignées
- Connaissance des meilleures pratiques du secteur
- Diplôme d'école de cuisine préféré.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Règles et consignes de sécurité,Chaîne du froid,Modes de cuisson des aliments,Variétés de fruits et légumes,Fiches techniques de cuisine,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation de grills professionnels,Types de viande,Conditionnement des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser et planifier une activité,Manipuler des équipements de cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.