- Participer à la mise en place des cuisines avant le service.
- Aider à la préparation des plats selon les recettes et les directives du chef.
- Contribuer à la réalisation des plats de la carte et des suggestions du jour.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et de la cuisine.
- Apprendre et appliquer les techniques de cuisson, de découpe et de dressage.
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