Serveur / serveuse restaurant de terroir

Description de l'entreprise

Créées en 1974, par Christine et Michel Guérard,, petit Palace Familial à fleur de nature, sont un lieu légendaire, blotti dans une vallée des Landes de Gascogne, dans le petit village d'Eugénie-les-Bains.

Le Domaine se déploie sur 8 hectares, et se compose de 5 Bâtisses Historiques, de 45 chambres et suites, de 5 restaurants(, ,, et, dont un couronné de 3 étoiles Michelin depuis 1977, d'un Lounge-Bar, d'un Spa Thermal Impérial signé Sisley et de 7 jardins poétiques (potagers, de roses, d'eau, de buis, ...).

La Famille Guérard, épaulée par 195 “virtuoses" du bonheur et du travail parfaitement accompli, offre à leurs convives une expérience enchanteresse, riche de sens et hors du temps.

Les Prés d'Eugénie sont une Maison emblématique, reconnue par de nombreux prix et distinctions notamment :

L'Hôtel ***** :

1. Relais & Châteaux depuis 1968
2. Palace de France

Le Restaurant Gastronomique Michel Guérard:

3. 3 Etoiles Michelin & 5 Toques Gault & Millau
4. Membre des Grandes Tables du Monde

Visitez notre site carrière pour découvrir nos valeurs, notre histoire, les Equipes...

Description du poste

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, recherchent pour son, un/une Serveur/Serveuse, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle. Sous la houlette du Responsable du Restaurant, Rémi, et de son adjoint, Wagner, vous participez au bon déroulement des services au restaurant au sein d'une Equipe unie.

Vos Missions :

5. Vous participez au bon déroulement des services.
6. Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger.
7. A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable de déférentes tachés journalières.
8. Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.

Caractéristiques du Poste :

9. Salaire : Entre € / 2100 € bruts par mois selon expérience
10. Contrat CDDS
11. Durée Hebdomadaire: 39 heures modulables
12. Poste à pourvoir des maintenant jusqu'à janvier 2025. Reprise de la saison fin février 2025
13. Travail en continu ou en coupure
14. 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs mercredi et jeudi (jours de fermeture du restaurant)
15. Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant.
16. Parcours d’accompagnement et d’intégration dans l’univers des Prés d’Eugénie.
17. Formations hebdomadaires d’enrichissement en connaissances techniques et culturelles (producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine…)

Qualifications

Qualités requises

18. Culture générale et goût de la relation clientèle
19. Sens du service et de l'excellence
20. Dynamisme, proactivité, solidarité avec l’équipe
21. Rigueur et sens du détail
22. Savoir être
23. Avoir le sens de la responsabilité

Informations supplémentaires

Avantages collaborateurs :

24. Avantage en nature nourriture
25. Pourboires
26. Heures supplémentaires payés ou récupérées
27. Poste logé pour le premier mois
28. Complémentaire Santé + Prévoyance
29. Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
30. Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
31. Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions)
32. Salle de sport et séances de consultations diététiques