Cuisinier h/f

La résidence Médicis, située à Sèvres (92) recrute un Cuisinier (H/F) pour un poste en CDI à temps complet.

Contribuez à la qualité de vie de nos 102 résidents avec des plats savoureux, faits maison, adaptés à leurs besoins tout en travaillant dans une équipe dynamique.

Travaillez sur un planning en roulement, semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi et semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche de 7h à 19h, pour allier vie professionnelle et personnelle en toute sérénité.

Située dans un quartier résidentiel de Sèvres (92), à proximité du Parc de St Cloud, la résidence médicalisée Médicis est accessible en Bus avec les Lignes 179 - 279 arrêt "Rond point des bruyères" ou en TER Ligne N arrêt "Sèvres Rive Gauche" ou en Train avec la Ligne L arrêt "Sèvres - Ville-d'Avray En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.