Cuisinier- production chaude - mairie de gradignan

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* Nature de l’emploi: Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
* Expérience souhaitée: Non renseigné
Rémunération: (fourchette indicative pour les contractuels) Cat C + IFSE € brut/an Afficher la rémunération pour les fonctionnaires

Cuisinier en production chaude au sein de l'UPCR de Gradignan.

1. Mise en œuvre des plats
2. Contrôler et préparer avec le magasinier les sorties de denrées nécessaires (la veille)
3. Rectifier les quantités au départ après diffusion des effectifs
4. Contrôler les quantités au départ avec les chauffeurs
5. Contrôle des températures des étapes de la production selon la réglementation en vigueur
6. Nettoyage, désinfection et auto(s) contrôle(s) régulier(s)
7. Visite d'accompagnement de la diététicienne lors des visites des satellites
8. Participation à la mise en route d'animation(s)
9. Participation à l'élaboration des menus
10. Polyvalence selon les nécessités de service (plonge, livraisons, préparations froides, magasin)
11. Se rendre disponible pour participer aux événements mis en place par la Ville


Profil recherché

Rigueur, qualités organisationnelles et méthodologiques
Sens du travail en équipe
CAP de cuisine au minimum
Permis B

Adresser lettre de motivation + CV détaillé à M. Fabien BARTHES
e-mail: fbarthes@ville-gradignan.fr

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Vacant à partir du 28/03/2025

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

#J-18808-Ljbffr