- accueil et accompagnement du client
- présentation de la carte des mets et des boissons
- conseil au client dans ses choix
- établissement des commandes manuelles ou électroniques
- annonce et transmission des commandes
- présentation du vin et service des boissons
- service à la table en fonction des normales de l'établissement
- nettoyage et dressage des tables
- établissement des additions
- réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- favoriser la politique commerciale de l'établissement
- gérer les réclamations et les remarques négatives
- placer le client au centre de son activité et de sa mission
- intervenir auprès du client dans la limite de ses attributions
- nettoyage des locaux et du matériel
- vérification de la vaisselle et des couverts
- Rigueur, autonomie
- Polyvalence
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service client
- A l'écoute
- Bonne présentation
- Bonne organisation
- Bon en équipe
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