Top Season est une agence d'intérim en plein centre de Dijon, spécialisée dans les métiers saisonniers de l'hôtellerie, la restauration et le domaine vinicole. Nous accompagnons nos clients dans la recherche de talents qualifiés, tout en offrant des opportunités professionnelles aux candidats. Notre mission est de trouver des solutions adaptées aux besoins de nos entreprises tout en garantissant une expérience positive à nos collaborateurs. Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour des missions en intérim sur Dijon et ses environs. Ces missions, d'une durée variable de 1 à plusieurs jours, sont à pourvoir dès que possible, en fonction des besoins de nos clients. Le poste nécessite une grande adaptabilité, car vous serez amené(e) à intervenir dans différents établissements tels que des restaurants traditionnels, des brasseries ou d'autres types de structures de restauration.
Missions principales :
* Préparer et cuisiner des plats traditionnels en respectant les recettes, les techniques culinaires et les exigences de qualité.
* Gérer les stocks de produits alimentaires, vérifier les livraisons et organiser les produits en fonction des besoins de la cuisine.
* Maintenir une organisation optimale de la cuisine pour garantir une efficacité maximale et un service rapide.
* Veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, en appliquant les règles HACCP et en nettoyant régulièrement les espaces de travail et le matériel.
* Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service, notamment en période de rush, et garantir une qualité constante des plats.
* Contrôler la présentation des plats avant leur envoi en salle, en s'assurant qu'ils respectent les standards visuels de l'établissement.
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