Vous élaborez et dressez les plats de notre carte.
Vos missions :
- Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats avant l'envoi en salle.
- Vous réalisez l'ensemble des plats de la carte.
- Vous tenez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène.
- Vous garantissez la qualité des mets proposés à la clientèle.
- Vous gérez les stocks et passer les commandes nécessaires.
Compétences requises :
- Expérience préalable en service alimentaire, en restauration.
- Excellentes compétences en manipulation des aliments.
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Sens du détail et souci de la présentation des plats.
- Connaissance des règles HACCP.
Disponible le week-end.
Travail en soirée, jours féries et posté.
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