Cuisinier en cdi h/f

Située sur les bords du Lac d'Annecy, sur la commune de Sevrier, la Clinique Régina est un établissement de santé privé, appartenant au Groupe emeis, qui dispose d'une autorisation d'activité en :
- Psychiatrie générale avec un pôle adulte qui accueille des patients souffrant d'une maladie psychique et nécessitant un traitement psychiatrique et un suivi psychothérapeutique dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet (53 lits) ou d'une hospitalisation de jour (15 places).
- Pédopsychiatrie avec un pôle adolescent situé dans l'enceinte de la clinique Régina, dans un bâtiment indépendant, qui prend en charge les jeunes âgés de 12 ans à 18 ans, dans le cadre d'une hospitalisation à temps complet (16 lits) ou d'une hospitalisation de jour (15 places).
Elle est reconnue pour la prise en charge des états dépressifs, addictifs et poly addictifs, des troubles de la personnalité et pour des hospitalisations en post urgence.
Nous recherchons dans le cadre de notre activité un(e): Cuisinier H/F
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du second de cuisine, vous aurez pour missions principales :
* Assurer la confection des plats chauds et froids
* Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
* Dresser les préparations en certifications
* Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication
* Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
* Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
* Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.)
* Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez idéalement une expérience sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
Il s'agit d'un poste organisé en binôme : cuisinier / commis de cuisine.
Le roulement se fait sur 2 semaines : 1 semaine de 4 jours travaillés et l'autre semaine de 3 jours travaillés, dont un week-end sur deux travaillés avec une amplitude 07h00 à 19h30 (avec coupure).
Le poste est à pourvoir à compter du 4 avril 2025.
Avantages sociaux :
* Application de la convention collective FHP 18 avril 2002,
* Attribution d'un treizième mois,
* Mise en place d'une subrogation au sein de l'établissement,
* Prise en charge par l'employeur de 50% de la mutuelle entreprise,
* Attribution d'une carte cadeau par le comité social et économique
* Mise à disposition de bornes de recharge pour les véhicules électriques au sein de l'établissement
* Prise en charge par l'employeur de 100€ pour l'entretien annuel du vélo utilisé pour les trajets domicile-travail,
* Organisation de soirées du personnel.
Dans le cadre de notre politique de diversité, nous étudions à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Merci de bien vouloir transmettre votre CV et lettre de motivation.
Cuisine / HACCP / collectivité / qualité / Cuisinier / Alimentation / Repas / Cuisinant / Restaurant / maison / Social / Education / santé / soignant / Soignants / Pédopsychiatrie / Chef / Gérant / enfant / Psychologie de l'enfant / Institution / institutionnel / Psychiatrie / Psychologie / Psychique / Annecy / Duingt / Sevrier / Saint-Jorrioz / Doussard / Annecy-le-vieux / Faverges / Albertville / Ugine / Thône / Epagny /Metz-Tessy / La Balme-de-Sillingy / Gésy-sur-aix / Rumilly / Seyssel / Chanaz / Entrelacs / Le Bourget-du-lac / Chambery / Aix / Aix-les-bains / Saint-Felix / Alby / Alby-sur-Cheran / Saint-Jorrioz / Talloires / Talloires-Montmin / Sevrier / Argonay
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à2 800,00€par mois
Horaires:
* Période de travail de 10 heures
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* 13ème Mois
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel

Experience: Expérience exigée