Cuisinier f/h – la ferriere (85)

Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur cuisinier F/H en restauration collective F/H à La Ferrière (85), en Vendée à proximité de La Roche-sur-Yon. Au sein d’un Ehpad où nous proposons une restauration traditionnelle auprès de 580 convives, rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration midi et soir auprès de nos convives séniors.

En cuisine chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous:

1. Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
2. Assurez la mise en place du self et participez au service
3. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
4. Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
5. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

6. Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:
7. Pour ce poste en cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi et 1 week-end sur 3 sur des horaires en continue de 6h30 à 13h30 ou de 12h45 à 19h30, en équipe.

Ce que nous vous proposons :

8. Dans nos cuisines, nous cuisinons !
9. Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
10. CDI temps plein
11. Prime de 13ème mois
12. Mutuelle d’entreprise
13. Avantage en nature repas
14. Participation aux frais de transport en commun
15. Perspectives d’évolution
16. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
17. Prime de cooptation
18. CSE dynamique
19. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
20. Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie. Une expérience dans les régimes spécifiques (haché, mixé, mangé main…) est un atout.

Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l’ ambassadeur de notre activité de restauration collective en Vendée.