Barman h/f

Une oasis de charme sur la Côte Bleue.

Amarré au petit port de Carry-le-Rouet, l'Hôtel Bleu renoue avec l'architecture paquebot. On y accède par le pont supérieur. Et l'horizon se dévoile en un seul souffle. Trois étages au-dessus du port, la vue panoramique dévoile jusqu'à Marseille et ses îles.

L'espace fluide campe une terrasse sur la Méditerranée : bar d'été et piscine miroir en proue ; salon de réception, restaurant et club de jazz sur l'arrière.

Tous orientés vers l'horizon. Les bleus se répondent en miroir. Celui de la mer et du ciel dehors. Celui des peintres et des cinéastes à l'intérieur. Les 44 chambres naviguent en mode plaisance. Le spa immerge dans une profondeur outremer. Aux fenêtres, la Côte Bleue fait la belle.

À l'Hôtel Bleu, la table et l'expérience sont tournées vers l'horizon.

Au restaurant gastronomique L'Oursin, le chef Ilane Tinchant célèbre les produits locaux et de saison avec une créativité passionnée. Formé auprès des plus grands, comme à la Villa Madie, distinguée par 3 étoiles Michelin, et sous la direction de Sylvestre Wahid, étoilé 2 fois au Michelin, Ilane a affiné son talent et son savoir-faire.

« La création culinaire et le management des équipes sont les raisons qui m'animent au quotidien à pratiquer ma passion », confie Ilane, pour qui bienveillance et esprit d'équipe sont des valeurs fondamentales en cuisine.

L'hôtel Bleu est membre de Tempting Places, hôtels d'exceptions.
Vos missions au sein de notre équipe :
- Préparer et servir les boissons selon les standards de l'établissement
- Accueillir et conseiller les clients sur les choix de boissons
- Assurer le service au bar dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks de boissons et passer les commandes
- Tenir la caisse et effectuer les encaissements
- Participer à la mise en place et au nettoyage du bar
Vos disposez des qualités suivantes :
- Au moins 1 à 3 ans d'expérience en tant que Barman
- Excellente présentation et sens du service
- Bonnes capacités de communication et d'écoute
- Connaissances en mixologie et en cocktails
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
- Polyvalence et flexibilité au niveau des horaires
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rémunération selon profil.
- Cadre de travail exceptionnel et moderne assurant sécurité et confort
- Préférences tarifaires au sein de l'établissement
- Activités sociales et culturelles
- Possibilité de perspective de carrière