Employé de ménage et restauration (h/f)

Activités principales :
- Nettoyer quotidiennement les locaux, mobiliers et surfaces vitrées de l'école et l'alae :
- Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs
- Laver les chaises et les tables
- Vider les poubelles et effectuer le tri sélectif
- Passer l'aspirateur
- Balayer les sols
- Laver les sols (balayage humide, autolaveuse, monobrosse)
- Nettoyer et désinfecter les sanitaires
- Nettoyer les vitres
- Laver le linge le cas échéant
- Participer au service :
- Mettre le couvert
- Approvisionner les tables
- Desservir et jeter les restes
- Effectuer le lavage de la vaisselle (plonge)
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine :
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine
- Laver la cuisine quotidiennement (plans de travail, chariots, fours, poubelles...)
- Laver les sols quotidiennement de la cuisine, du réfectoire et autres pièces.
- Vider le lave vaisselle
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
- Nettoyer les tables et les chaises du réfectoire
- Nettoyer et désinfecter les sanitaires
- Nettoyer les vitres
- Entretenir et nettoyer quotidiennement le matériel de cantine (fours, éviers, lave vaisselle,...)
- Réaliser le grand ménage pendant les vacances scolaires
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité :
- Porter et entretenir ses équipements de protection individuel (EPI)
- Respecter les règles d'hygiène HACCP
- Respecter les dosages des produits d'entretien et les consignes de sécurité
Activités secondaires :
- Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés
- Préparer les repas :
- mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect de règles d'hygiène (mises en température)
- effectuer les relevés de température
- prélever des échantillons
- faire les mises en place
- assurer la finition et la présentation de produits culinaires (dressage)
- Assurer le ménage sur l'ensemble des bâtiments communaux
- Réaliser les grand ménage pendant les vacances scolaires de l'école et l'alae
- Nettoyer les éléments secondaires (encadrements de portes, radiateurs, plinthes, tuyauteries...)
- Enlever les toiles d'araignées
- Remettre en état la structure
Il est possible que l'agent soit appelé, en fonction des nécessités de service ou de l'évolution de la structure, à remplir d'autres missions non citées précédemment. Tout agent du service public est réquisitionnable à tout instant pour faire face à des événements extérieurs d'intérêt public
Le contrat de 6 mois est renouvelable.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples

Qualification: Manœuvre

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.