Le responsable adjoint en Restaurant joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant Crêpe Touch. Il assiste le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant, veille à la satisfaction client, au respect des procédures internes et au bon déroulement du service.
Responsabilités :
Assister le responsable du restaurant dans la gestion des opérations quotidiennes.
Superviser et accompagner l'équipe en salle et en cuisine.
Assurer un service client de qualité et veiller à la satisfaction des clients.
Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
Aider à la gestion des plannings et au suivi des performances de l'équipe.
Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux employés.
Gérer la caisse et effectuer les encaissements si nécessaire.
Compétences et qualifications requises :
Expérience préalable en restauration (rapide ou traditionnelle).
Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression.
Sens du service client et excellentes compétences relationnelles.
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Rigueur, organisation et esprit d'initiative.
Avantages :
Possibilité d'évolution interne.
Environnement de travail dynamique et convivial.
Repas offerts lors des shifts.
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