Serveur / serveuse en restauration

Missions principales
1. Service en salle (mission principale)
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Présenter le fonctionnement du buffet et accompagner les clients a leur table.
- Débarrasser et redresser les tables rapidement et efficacement.
- Veiller a la propreté de la salle et a la bonne présentation des espaces clients.
- Etre attentif aux besoins des clients tout au long du service (boissons, informations, demandes particulières).
- Remonter les remarques et suggestions des clients a la hiérarchie.
2. Assistance en caisse
- Accueillir les clients au moment du règlement avec courtoisie.
- Encaisser les clients (espèces, carte bancaire, tickets restaurant).
- Editer les tickets et factures si besoin.
- Gérer les erreurs ou les litiges avec calme et professionnalisme.
- Assurer la clôture de caisse en lien avec le responsable si nécessaire.
Missions secondaires
- Participer ponctuellement a la mise en place ou au réapprovisionnement du buffet.
- Préparer les jus pour le service selon les consignes données.
- Nettoyage et rangement en début et fin de service.
- Contribuer a la bonne communication entre salle, cuisine et bar.
Compétences requises
- Excellente présentation et sens de l'accueil.
- Rapidité, efficacité et sens de l'organisation.
- Maitrise des bases du service en salle.
- Savoir utiliser un terminal de caisse et gérer un encaissement.
- Bonne gestion du stress et des périodes de forte affluence.
- Esprit d'équipe et polyvalence.
Qualités personnelles
- Dynamisme
- Courtoisie et patience
- Polyvalence
- Autonomie
- Fiabilité
Horaires
- Horaires en coupure : service du midi (11h a 15h) et du soir (18h30 a 23h), selon les jours d'ouverture du - Travail du mardi midi, puis du mercredi au samedi midi et soir.