*** SAISON HIVER 2025 *** POSTE LOGE-NOURRI
RESTAURANT D'ALTITUDE
Contrat de suite jusqu'à mi-mars 2025 avec prolongation possible .
Pour un restaurant d'altitude, vous assurez le service du midi pour 100 à 150 couverts par service environ. Service en soirée 1 à 3 fois par semaine suivant météo (convoyage des clients en dameuse)
Vous serez placé.e sous l'autorité du chef de cuisine et assisterez l'équipe dans :
- Aide à la préparation des plats (épluchages, préparation plats froids et chauds...)
- Dressage des assiettes lors du service
- Préparation des desserts
- Plonge batterie et restaurant
Experience: 6 Mois - ou 1 saison effectuée
Compétences: Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maîtrise des normes HACCP,Savoir skier (restaurant d'altitude)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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